อัลมอนด์ อุดมไปด้วยวิตามินและ สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ช่วยผ่อนคลายเส้นเลือดกับหลอดเลือดแดง และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด พร้อมทั้งบำรุงการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้ อัลมอนด์ยังเป็นแหล่งที่อุดมด้วยไขมันโอเมก้า 3 ที่มีส่วนสำคัญในการบำรุงสายตา มี สังกะสีและวิตามินอี อันมีสรรพคุณในการช่วยชะลอภาวะจอประสาทตาเสื่อมอีกด้วย รับประทานอัลมอนด์อย่างไรให้ได้ประโยชน์ครบถ้วนมากที่สุด ควรรับประทานอัลมอนด์วันละประมาณ 1 กำมือ หรือ 24 เม็ด ไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพื่อให้ได้รับพลังงาน กรดไขมันไม่อิ่มตัว เส้นใยอาหารและโปรตีน ในปริมาณที่เหมาะสม รับประทานอัลมอนด์เป็นอาหารว่างระหว่างวัน แทนเบเกอรี่ของหวาน มันฝรั่งทอด หรือรับประทานร่วมกับของว่างอื่นๆ โรยอัลมอนด์ในอาหารเช้าซีเรียล เพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร
Benefit